炖 基本解释
● 炖
- 煨煮食品使烂：～肉。清～鸡。
- 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：～酒。～药。
英语 heat with fire; stew
德语 schmoren; aufwärmen (S)
法语 cuire à petit feu,chauffer
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炖 详细解释
炖 《康熙字典》
【集韻】他昆切，音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖𧹘，貌也。【註】火盛熾之貌。
又【玉篇】赤色也。
又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。。
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